日知录

116. 将一方山水，酿进一杯酒中

主播｜柯紫为什么有些酒会以产地命名？自然环境究竟怎样影响一杯酒的风味？本期节目，柯紫自香槟、勃艮第、茅台等熟悉的名字聊起，沿着气候、地形、水土和微生物四种空间尺度，从葡萄酒产区的“黄金纬度带”，到山脉背风侧的“雨影效应”；从不同水质塑造的啤酒风格，到空气、窖池和酿造器具中肉眼看不见的微生物，找寻美酒中的地理密码。葡萄酒和白酒适宜的纬度带有什么差异？大娄山脉环抱的河谷盆地为什么具有天然的酿酒...

2026-09-26

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115. 元帝系列（五）：权臣当道，两都兵起苍生苦

嘉宾｜小动物主播｜柯紫本期节目，柯紫与小动物老师继续「元朝皇帝系列」，接着元英宗遇刺的故事，聊聊陆续登场的泰定帝、元文宗、元明宗与元宁宗。此前武宗、仁宗兄弟俩约定的皇位传承，在下一代人身上又有了回响，只是这一次，故事走出了不同的变奏。泰定帝是哪一支宗室的后代？为什么远在草原“老营”的他能够继承皇位？有“从龙之功”的大臣为何反被新君清算？泰定帝与天顺帝为何没有庙号？泰定帝的政绩真的乏善可陈...

2026-09-15

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114. 历史学家看《穹庐下的魔女》：请缺席的在场者站到舞台正中央

主播｜焦姣（这集我看过）主播｜柯紫（日知录）嘉宾｜小动物本期是「这集我看过」和「日知录」的共创节目，嘉宾小动物与两位主播焦姣、柯紫讨论了近期热播的历史题材新番动画《穹庐下的魔女》。这部作品以13世纪的蒙古帝国为背景，将史料中记载极少的法蒂玛、乃马真·脱列哥那皇后等人塑造成故事主角，展示了“史同”创作的无限可能性，给历史学家们带来了诸多启发和快乐。 “魔女”法蒂玛究竟是谁？这样一位蒙古...

2026-08-06

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113. 思想库：铁道穿越山河旷野，车厢承载冷暖人情

嘉宾｜金毅主播｜柯紫本期节目是「日知录」和江苏人民出版社“思库”品牌联合推出栏目「思想库」的第四期，我们邀请到了南京大学社会学院助理教授金毅老师，一起聊聊大家熟悉的铁路。作为铁路爱好者，《铁路与中国转型》《铁道之旅：19世纪空间与时间的工业化》的译者，以及城市社会学、城市治理与空间社会理论的研究者，金老师眼中的铁路不仅是一种交通工具，更是一条理解城市、空间、社会关系与现代生活秩序的线索。 ...

2026-06-25

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112. 想减压？先问问肠道这个“第二大脑”

嘉宾｜小王老师主播｜柯紫  本期节目，柯紫再次邀请到老朋友小王老师，一起聊聊很多人都熟悉、却未必真正理解的身体状态：为什么工作之后，我们好像越来越容易累、越来越难瘦、越来越控制不住想吃东西？明明知道半夜吃薯片不太好，为什么还是会蹲在厨房里一口接一口？明明想要早睡，为什么躺下之后反而找不到睡觉的开关？  皮质醇到底是什么？它为什么被称作“压力激素”？早晨清醒、熬夜兴奋、运动...

2026-05-22

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111. 回望“五四”，走近文化激进主义

嘉宾｜韩宇瑄主播｜柯紫 “五四”青年节快乐！本期节目，我们应时应景地请到了江南大学人文学院副教授韩宇瑄老师，请他给我们讲讲“五四”时期的文化激进主义思潮。文化激进主义是什么意思？激进体现在什么方面？它为什么会在“五四”时期成为主流？左派、右派、中立的划分从何而来？文化激进主义的求速、求新、求彻底等主张如何体现？为什么这场文化变革选择文学作为前锋？小说竟然是当时最“下沉”的传播媒介？犀利如鲁...

2026-05-04

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110. 卫辉，轻轻走过三千年

嘉宾｜小动物主播｜柯紫本期节目柯紫再次邀请到小动物老师，从一次学术会议的顺路之旅聊起，发现一座很少被注意到的小城：卫辉。它的名字或许不算显眼，位置也不总在叙述的中心，却从未缺席过漫长的历史进程。著名的牧野之战竟然发生在卫辉？商朝都城朝歌与这片土地有什么联系？比干墓真的在卫辉吗？孔子竟然在此留下“殷比干墓”的石刻？盗墓贼在这里挖出的竹简，竟然成为中国古代“两大考古发现”之一？《竹书纪年》的...

2026-04-24

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109. 说话的鸟，唱歌的鸟，背小书包的鸟，都是聪明可爱的鸟

嘉宾｜鞠老师主播｜柯紫本期节目，柯紫邀请到了研究鸟类行为与保护的鞠老师，一起聊聊鸟类的趣事。鸟的叫声为什么有的像“唱歌”，有的却只是简单的“喊话”？所谓的鸣唱（song）和鸣叫（call）究竟有什么区别？小鸟是跟谁学唱歌的？为什么雌鸟不唱歌？鸟类也有“方言”吗？如果一只小鸟在成长过程中错过了学习鸣唱的关键期，它还能唱吗？什么鸟能终身学唱歌，什么鸟能活一百多岁？松鼠竟然也能听懂鸟的警报？轻...

2026-03-20

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108.元帝系列（四）：庶务纷纭，一主登基一变章

嘉宾｜小动物主播｜柯紫新年好新年好！祝贺大家新年好！马年想要什么都马上来！！🐎 新年第一期，我们又请到了金牌嘉宾小动物老师，沿着「元朝皇帝系列」的时间线继续推进，把目光投向元朝中期几位在历史叙述中常常被一笔带过、却极具戏剧张力的皇帝——元武宗、元仁宗、元英宗。年号、庙号、谥号、尊号、汗号分别是什么？皇帝进宗庙竟然是末位淘汰制？谥号是如何逐渐贬值的？武宗和英宗竟然有阴阳怪气的意思？元武宗...

2026-02-28

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107.博物聊天中心串台：沙山也是金山，治沙也能致富

嘉宾丨信浮沉    主播丨柯紫本期是和信浮沉老师节目「博物聊天中心」的串台，由柯紫介绍自己的研究方向“荒漠化治理与生态产业发展”，并向信老请教了沙地植物的相关知识。荒漠是怎么形成的？沙漠腹地生活艰苦，竟然还有人搬进去？沙地会变成沙漠吗？沙子有什么用？能盖房子吗，能做芯片吗？沙漠有哪些养殖业？植物在沙漠生存要面临哪些考验？萌蘖为什么是沙漠植物的“保命技能”？哪些...

2026-01-15

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106.冻卵、冻胚、冻卵巢，能否冻住女性的生育窗口？

嘉宾｜六层楼思煜墙墙   主播｜柯紫本期节目来自狂喜播客节活动现场。我们与「当个事儿」的六层楼老师、「你才博士」的思煜，以及「过敏allErgy」的墙墙一起，讨论了冻卵、冻胚、冻卵巢这些或熟悉或陌生的辅助生育技术，从技术细节、身体经验、现实限制到社会语境，循序展开、逐层拆解。明星八卦竟然是大家冻卵意识的启蒙？30+真的是生育能力的分水岭吗？从冻精、冻胚到冻卵，技术成...

2025-12-15

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105.元帝系列（三）：守业有成，朝堂纷争现端倪

嘉宾｜小动物主播｜柯紫本期节目，柯紫与小动物老师继续沿着“元朝皇帝系列”的时间线，聊到了一个或许略显陌生的名字——元成宗铁穆耳。到了他这里，元朝的故事不再是只是征战和开拓，而出现了继承、选择和守住庞大帝国秩序的难题。忽必烈去世后，有哪些人可以继承皇位？为什么铁穆耳已经获得了“皇太子印”，登基之路还是一波三折？秦朝和氏璧所制的传国玉玺竟然刚好在他登基前现世？忽里勒台大会为什么通过背诵比赛来...

2025-11-15

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104.传宣：皇帝托我给您带个话

嘉宾｜丁义珏主播｜柯紫本期节目，柯紫邀请到了苏州大学社会学院历史学系的丁义珏老师，他的研究方向是宋史与中国古代政治制度史。在这期节目中，我们把目光投向一个听起来冷门、却充满戏剧性的主题——宋代的“传宣”。也许你在古装剧里看到过太监“奉旨传话”的场面，但如果真把它放进历史语境中就会发现，看似简单的“传话”，能够体现出国家运转的内在机理。在政治制度史中，为什么要研究传宣？皇帝什么时候发诏书，...

2025-10-15

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103.边角聊串台：科举——0.01%的人留下了99.99%的故事

嘉宾｜小陆小动物大动物伯樵   主播｜柯紫本期节目是和友台「边角聊」的串台，我们邀请了「边角聊」的主播伯樵老师，还有「日知录」的老朋友小动物老师、大动物老师，以及研究明清书画鉴藏史的小陆（小兔）老师，再次返场！这期节目里，我们把目光投向中国历史上最漫长、最有影响力的制度——科举。也许你在电视剧里看到过“金榜题名”的荣耀，幻想过自己高中的场景，但如果真的穿越回去当考生，...

2025-09-05

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102.植物杀手这条路，你今天必须走到尽头（狂喜播客节Live）

主播｜淼叔姝琦天域柯紫欢迎收听农广天地·狂喜特别版！也许你为了拍出“极简风”客厅照，被小红书种草了龟背竹、鸭脚木；但当植物在你手中黄叶、烂根、叶斑连连，甚至在通风与湿度的夹缝中苦苦求生时，才发现养植物，远不止“浇水”那么简单。本期节目我们在2025“狂喜播客节”的现场，听淼叔、姝琦、天域、柯紫一起聊聊当植物杀手的经历。主播们都养过（养死过）什么植物？为什么说养植物是一门管理学课程？龟...

2025-08-15

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副刊06.现场录音：土豆是世界的最大公约数

主播｜柯紫烤糊 Yao 2025 年 5 月 31 日端午佳节，也就是5 月 30 日“国际马铃薯日”的转天，「日知录」和老朋友「越烤越糊」、「城市罐头」，在上海群岛 BOOKS 西岸梦中心店以“土豆是世界的最大公约数”为引子，从多个角度聊了聊土豆这一足迹广布、名号繁多的食材。本期节目就是此次线下对谈的录音。当天的活动除了我们四个的对谈，还发放了一些限量贴纸，并进行了土豆零食的试吃活动和...

2025-07-20

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101.认识时间，理解时间，掌握时间

嘉宾｜小动物  主播｜柯紫感谢浪琴表先行者系列祖鲁时间1925腕表的大力支持！本期节目我们又又又请到了金牌嘉宾小动物老师，她将与柯紫穿梭千年时空，拆解历法纪年与计时工具中的文明密码。什么是时间？太阳历和太阴历有什么本质区别？农历竟然不是阴历？中国古代为什么有很多不同的历法？元朝人是如何发现时差的？历法设计如何体现出不同文明的宇宙观？马可波罗对忽必烈年龄的误解是怎么产生的？天干...

2025-07-02

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100.观鸟是放弃占有的收集，放弃杀戮的狩猎（狂喜播客节Live）

嘉宾｜任宁 Koji  主播｜柯紫「日知录」一百期了！感谢大家一直以来的支持和陪伴！本期节目我们来到了2025年“狂喜播客节”的现场，听柯紫、任宁、Koji三位“鸟人”叽叽喳喳聊聊观鸟趣事。几位主播都是如何开始观鸟的？小鸟为什么吸引了他们的注意？小白如何快速上手，应该关注小鸟的哪些特征，又有哪些好用装备？鸟竟然也有方言，该如何分辨？观鸟比赛究竟在比什么，有哪些好玩的奖项？观鸟...

2025-06-15

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副刊05.三台上海生日会：土豆是世界的最大公约数

｜活动相关链接｜端午上海见！ | 越烤越糊 x 城市罐头 x 日知录三台生日会在小宇宙查看该单集文稿

2025-05-25

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特刊02.十问忽必烈

嘉宾｜小动物  主播｜柯紫本期是特别节目【忽必烈：自朔漠以有天下】的第二期。本专题为付费专题，包含两期节目。单期付费6元，打包专题优惠价10元，欢迎大家购买支持。在介绍忽必烈的“主线剧情”后，小动物老师将在本期节目通过十个问题继续丰富这位传奇大汗的传奇人生。忽必烈为何以“大元”为国号？忽必烈怎么上班？忽必烈怎么选下属？忽必烈怎么挣钱？忽必烈怎么进行文化活动？忽必烈怎么打仗...

2025-05-15

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